第4回真室川スタディツアー伝承野菜編トップページ
伝承野菜について
先祖から受け継がれてきた伝承野菜の種は、古来から人々の熱い思いによってひっそりと守り伝えられ、ついに今日まで姿を消すことなく残りました。
真室川の風土になじみ、暮らしを支え、独特の食文化をも育んできた奇跡の野菜たち。
忘れ去られたはずの彼らに、時代は今再び光をあてはじめました。
ここにしかない地域の宝。真室川の伝承野菜もそのひとつです。
真室川町における伝承野菜の概要
真室川町で栽培されている伝承野菜の概要について、真室川町伝承野菜の会事務局であり工房ストロー主宰、高橋伸一さんからご説明いただきます。
真室川町の伝承野菜一覧
真室川町が発行する伝承野菜のリーフレットです。
真室川伝承野菜の会について
真室川町に伝わる伝承野菜の種を守り継ぎ、次世代に伝えることを目的として、結成された「真室川伝承野菜の会」について、会長の姉崎進さん、事務局であり工房ストロー主宰の高橋伸一さんからご説明いただきます。
新庄最上管内の伝承野菜
新庄最上管内においても、たくさんの伝承野菜が栽培されています。最上伝承野菜推進協議会のホームページで紹介されていますので、この機会にぜひご覧ください。
更新日：2024年05月29日
公開日：2024年03月29日